La nueva ley anti-tabaco va a obligar a los fumadores a salir al exterior de los bares, restaurantes, centros comerciales…. etc, para fumar, y una forma de mantener estos clientes  es proporcionarle confort mientras salén al exterior, por lo que  habilitar las terrazas también durante el invierno, como sucede en muchos países, (muchos más fríos que España), pueden ser una muy buena opción.

En el mercado de la climatización, podemos encontrar varias soluciones para este problema, pero a continuación vamos a informarós de los sistemas de calefacción eléctricos para exteriores.

¿Cómo es la calefacción eléctrica radiante?

La calefacción eléctrica radiante con lámparas halógenas es un sistema adecuado y limpio para calentar zonas aisladas dentro de edificios muy grandes, o patios acristalados, o zonas y terrazas situadas en el exterior.
Tiene la ventaja de ser muy fácil de usar y de regular, y permite su utilización solo durante unas horas o todo el dia si es necesario.
Es particularmente económica en edificios muy altos, donde calentar por aire caliente sería imposible o muy difícil ya que el aire caliente tiende a subir y a quedarse en las alturas.
Podemos destacar  los modelos SORRENTO de Tecna o las PACHA 21 de PURLINE,  que proporciona calor instantáneo de gran potencia, pero en comercios especializados como CLIMACITY, podemos encontrar un catálogo muy amplio con diferentes modelos.

Para hacerse una idea de la potencia necesaria para cubrir una terraza, se tienen que considerar aproximadamente 250 a 300 watios por m2, dependiendo de las temperaturas exteriores en la zona.

Además en comunidades como Madrid, se van ha realizar subvenciones dirigidas a los empresarios de la hostelería para la instalación o modernización de terrazas en sus establecimientos.

Esta línea de ayudas, dotada con 600.000 euros, está prevista para las cafeterías, bares y restaurantes que sustituyan las mesas, sillas, sombrillas y toldos, jardineras o maceteros exteriores, o que instalen una nueva climatización o iluminación en sus zonas exteriores para mantener en uso sus terrazas durante buena parte del año, puedan contar con una ayuda del 40% de la inversión que realicen.

Los aparatos de aire acondicionado nos hacen la vida más confortable , prporcionándonos aire fresco en  esos momentos en los cuales el calor logra irritarnos y de muy mal humor e incluso nos produce cierta fatiga..

Por otro lado las máquinas equipadas con bomba de calor nos brindan  en los momentos de frio  el calor necesario para no quedar atrapados bajo las mantas de nuestras camas y poder salir a disfrutar del día.

Sin embargo hay algunas cuestiones que no son del todo gratas en los aires acondicionados: Algunos ocupan demasiado espacio, e incluso poseen diseños espantosos que arruinan la decoración de nuestros hogares y comercios. Además el consumo de energía por lo general suele ser bastante alto. Todo esto sin contar lo ruidosos que pueden llegar a ser estos artefactos.

El Split Bomba de Calor Inverter CLIMACITY no sólo es de reducidas dimensiones, sino que además posee un hermoso diseño,  gracias a su sistema que funciona en conjunto con el medio ambiente y logra ahorrar hasta un 40% de energía en comparación con otros aires del mismo estilo, lo que se traduce en un alivio para nuestros bolsillos.

En  verano, cuando aumentan las temperaturas , la gente consume mucha cantidad de bebida granizada, denominación que se le aplica a las bebidas cuya consistencia tiende a espesarse debido a la cantidad de hielo que requiere su elaboración, pero el problema que surge es que para lograr esta cantidad de frio con una licuadora hace falta cierta pericia, e incluso hasta el experto se encuentra en un brete al momento de servir variedad, ya que la elaboración de los mismos lleva tiempo.

Son muchas las bebidas que requieren  esta textura, como los combinados tropicales y zumos granizados  y muchas otras con las que se puede innovar como el café.

Para solucionar el problema de elaboración presentamos  la Granizadora vertical EUROFRED que no sólo consigue la consistencia deseada, sino que además la mantiene, dejando sobre el mostrador una vistosa maquina que expone los diversos preparados  con sus diferentes y atractivos colores, llamando a los clientes a degustar estas exquisitas bebidas.

El café es una de las bebidas más consumidas en los últimos tiempos, debido  a sus grandes cualidades  que logran calentar el cuerpo rápidamente en momentos de frio y activarnos cuando aún nos encontramos un poco dormidos.Además es una bebida completamente exquisita.

En las oficinas se utiliza mucho esta bebida para hacer un  pequeño descanso entre actividades y como refuerzo de energía  para continuar con las labores.

La Máquina distribuidora de café MILOS TECNOMATIC resulta la mejor opción para una empresa, ya que supone una comodidad para sus  empleados, generando un buen gesto y a la vez un premio con los mismos.

Los empleados podrán disfrutar del café de la mañana  por ejemplo, sin la más mínima pérdida de tiempo, ya que la máquina es veloz y eficiente además de poseer la posibilidad de elección entre seis diferentes bebidas calientes.

Las salsas son un ingrediente fundamental en la elaboración de los platos, pero resulta extremadamente complicado hacer cada salsa en el momento justo de la salida del plato.

El Baño maría EUROFRED logra mantener las salsas a la temperatura ideal, ya que se puede regular. Permitiendo a los cocineros hacer su trabajo sin preocupare por las salsas, las cuales se van a conservar a la temperatura ideal sin la más remota posibilidad de quemarse, lo cual arruinaría todo el plato. Y manteniendo el bouquet perfectamente, para que sus platos sean los más recordados.

El Baño maría EUROFRED es la mejor opción para su restaurante, ya que es eficiente, estético y ocupa escaso espacio dentro de su cocina.

En cualquier negocio relacionado con la  gastronomía es indispensable una buena máquina de café.  Destacamos la máquina de café expresso  por  la calidad que proporciona gracias  no sólo por el proceso sino también por las materias primas que utiliza logrando así que perdure el aroma y bouquet únicos que esta bebida posee.

Fundamental para hoteles, cafés, bares y restaurantes donde junto al postre es el toque final de la cena o almuerzo y dejan una importante impresión del lugar.

Sin embargo la tarea de preparar el café no es para nada sencilla, y de cometer el más pequeño error se puede arruinar toda la preparación, por ejemplo quemando el café por no cuidar la temperatura del agua en el primer chorro, o hervir la leche al pasarse de tiempo con el vapor.

La Máquina de café superautomática FAEMA es un milagro de la tecnología, ya que logra la perfección de nata en cada pocillo de café: no solo saca los cafés, sino que además consigue  la leche a la temperatura ideal, controlando hasta la cantidad de espuma; selecciona el espesor del molido del café para que el mismo no sea ni demasiado flojo ni muy fuerte, además de suministrar automáticamente la cantidad justa por pocillo para lograr el mejor café y logrando que la cantidad de desperdicio sea nula y la calidad del café siempre la mejor, sin excepción. Logrando que los más exigentes clientes queden conformes y satisfechos.

La venta de productos congelados ya de por sí resulta un problema ya que  el traslado de los mismos ha de hacerse con extremo cuidado para no romper la cadena de frio y exponer así a los alimentos a un posible mal estado. Asimismo la conservación del mismo ha de tener la misma cautela por las mismas razones. Por todo esto no se recomienda la exposición de los mismos,en  heladeras visibles, como hacen los supermercados de baja calidad, ya que se está jugando con el estado de los alimentos e incluso con la salud del cliente.

Las Islas Mixtas venta especializada Nesos TN-BT ISA han sido diseñadas para solucionar este tipo de problemas, ya que gracias a su increíble potencia y estructura permiten exhibir los alimentos congelados sin preocuparse por la cadena de frio. Además los diseñadores pensaron también en la estética, con lo que se le puede elegir el color final a las Islas Mixtas venta especializada Nesos TN-BT ISA para que se adapten mejor a la decoración de su comercio.

La presencia en las cartas de restaurantes de platos basados en pasta  representa tanto una solución como un problema de gran magnitud si no se dispone de los utensilios necesarios  ya que las pastas pueden romperse o bien tardar demasiado.De esta manera acabamos perdiendo mucho del poco y preciado tiempo que se posee en una cocina profesional.

Fundamental en cualquier cocina es el Cuece pasta EUROFRED, ya que nos ahorra el peligroso manejo de hoyas con agua hirviendo que se usaban en la antigüedad, manteniendo el agua a la temperatura justa, logrando así que la pasta salga rápidamente, sin romperse y bien cocidas, aunque las mismas se encuentren congeladas antes de tirarlas a la Cuece pasta EUROFRED.

El Cuece pasta EUROFRED es nuestra opción para que las pastas sean la solución a los cocineros y comensales.

En las épocas de temperaturas extremas, ya sea calor o frio, nos encontramos con el problema de que no queremos que el aire de nuestro local se encuentre viciado de olores a comida o cigarrillos, pero por otro lado no podemos ventilar el lugar pues supondría un cambio brusco de temperatura que haría sentirse a nuestros clientes incómodos.

El Recuperador de Calor RCP 45 XIDEKO logra que el calor del local no se disipe, pero los aromas no deseados sí ya que gracias a su sistema renovador logra renovar el aire sin perder la temperatura.

El Recuperador de Calor RCP 45 XIDEKO hará que nuestro local tenga un ambiente más agradable, para que nuestros clientes queden plenamente satisfechos.

Consideramos un factor muy importante para cualquier restaurante presentar los cubiertos de tal forma que el cliente esté totalmente satisfecho con el brillo de estos dando una verdaera sensación de limpieza y  evitando así que nos llamen la atención por su estado.

Sin embargo mantener el brillo de los cubiertos, junto a su esterilización, son trabajos imprescindibles dentro de los preparativos diarios del servicio, pero a su vez  ocupan mucho tiempo al personal, el cual se podría invertir en otras tareas también necesarias y que  a veces no se llegan a realizar por la escasez de tiempo.

La Secadora de cubiertos SH-3000 FRUCOSOL esteriliza a la vez que da brillo a los cubiertos, de manera rápida y sencilla, permitiendo ahorrar tiempo  al personal para poder dedicarlo a otras actividades.

Además la  Secadora de cubiertos SH-3000 FRUCOSOL deja los cubiertos como nadie. Nunca los verá tan brillantes en tan poco tiempo, y  a la vez tan limpios, ambas  cuestiones fundamentales al trabajar con alimentos.